ভেটকি মাছের এই সুস্বাদু এবং মজাদার রেসিপি দেখে নিন ঝটপট অতি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন বাড়িতে।

25th November 2020 5:00 pm Information
ভেটকি মাছের এই সুস্বাদু এবং মজাদার রেসিপি দেখে নিন ঝটপট অতি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন বাড়িতে।


প্রতি ঘরে রান্না প্রিয় লোক থাকে। রান্না করার সাথে সাথে নানা রকম মজাদার রেসিপি ও অনেকেই আবিষ্কার করেন। ভেটকি মাছ অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। এই মাছ দিয়ে প্রচুর পদ সৃষ্টি করা যায়। ভেটকি মাছের পাতুরি, দই ভেটকি, গ্রিন ভেটকি এরকম প্রচুর ভেটকির রেসিপি আমাদের চোখে পড়ে। একটি নতুন ও অত্যাধুনিক ভেটকির রেসিপি দেখে নিন, খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই রেসিপিটি। 

উপকরণ -১) ভেটকি মাছের ফিলে

২) জিরে গুঁরো

৩) লেবুর রস

৪) রসুন কুচি

৫) ধনে গুঁড়ো

৬) হলুদ গুঁড়ো

৭) শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো

৮) নুন

৯) সরষের তেল

১০) ধনেপাতা


প্রণালী - প্রথমে একটি পাত্রে শুকনো খোলায় জিরে ভেজে নিতে হবে। তারপরে জিরে টিকে ভালো করে গুড়ো করে নিতে হবে। অন্য একটি পাত্রে জিরে গুঁড়ো, লেবুর রস, আদা ও রসুন বাটা, ধনে গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে। এবং সেই মিশ্রণটির মধ্যে ভেটকি মাছের ফিলে গুলি দিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে প্রায় এক ঘন্টা। এক ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখার পর একটি পাত্রে সরষের তেল গরম করে মাছ গুলোকে ভাল করে ফ্রাই করে নিতে হবে। তাহলেই রেডি হয়ে যাবে মসলাদার ভেটকি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।





Others News

অর্থ ভাগ্য ফেরানোর জন্য বাড়িতে এই কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন। ফল পাবেন চমৎকার।

অর্থ ভাগ্য ফেরানোর জন্য বাড়িতে এই কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন। ফল পাবেন চমৎকার।


প্রতিটি মানুষ চান তার জীবন হোক সুখে এবং স্বাচ্ছ্যন্দে ভরপুর। সেই লক্ষ্যে সকলেই পরিশ্রম করে থাকেন। পরিশ্রম ব্যতীত কখনোই সাফল্য চট করে ধরা দেয় না। তবে অনেক সময় দেখা যায় অত্যধিক পরিশ্রম করেও  ‌ কিছুতেই অর্থ ভাগ্য সুপ্রসন্ন হচ্ছে না । এর জন্য অনেকেই বিভিন্ন জ্যোতিষীর পরামর্শ নিয়ে থাকেন। তবে অর্থভাগ্য ফিরিয়ে আনতে গেলে , বাড়িতেই আপনি এমন কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন যা আপনার জীবনে টাকা-পয়সার বর্ষণ ঘটিয়ে দেবে । দেখে নিন কি কি সেই জিনিস - 

১) চন্দন কাঠের টুকরো

চন্দন কাঠ অথবা চন্দন কাঠের কোন টুকরো বাড়িতে রাখলে এগুলি বাড়ির পক্ষে খুবই শুভ বলে বিবেচিত হয়। কোন অশুভ শক্তি বাড়ির মধ্যে তার প্রভাব ফেলতে পারে না। 

২) ঘিয়ের শিশি

বাড়িতে ঘুমের প্রদীপ জ্বালিয়ে ভগবানের সামনে রাখলে আর্থিক উন্নতি হয় খুবই দ্রুত। ঘিয়ের শিশি রেখে দিতে হবে বাড়িতে ঠাকুরঘরে‌ ।

৩) ময়ুরপালক

বাড়িতে ময়ূর পালক রাখা অত্যন্ত শুভ বলে বিবেচিত হয়। ময়ূর পালক রাখলে কোন নেগেটিভ এনার্জি বাড়ির মধ্যে প্রবেশ করতে পারে না, এবং আর্থিক উন্নতি হয় তাড়াতাড়ি। ভগবান শ্রী কৃষ্ণের মাথায় ময়ূরের পুচ্ছ বিরাজ করতো। 

৪) মধুর শিশি

বাড়িতে মধু রাখা অত্যন্ত শুভ বলে অনেক হিন্দুরাই মনে করেন। মধু আর্থিক উন্নতিতে একান্তই সহায়ক। 

৫) বাঁশি

ভগবান শ্রীকৃষ্ণের হাতে সব সময় ধরা থাকত বাঁশি। বাড়িতে বাঁশি রাখলে, আর্থিক উন্নতি হয় দ্রুত গতিতে। 

৬) দক্ষিণামুখী শঙ্খ

ঠাকুর ঘরে ঠাকুরের কাছে দক্ষিণামুখী শঙ্খ রাখলে এবং রোজ সেই শঙ্খে জল দিলে আর্থিক উন্নতি আপনার কেউ আটকাতে পারবেনা।